QUÉ SABER SOBRE LAS AGUAS MINERALES
CÓMO ELEGIR EL AGUA Y QUÉ TENER EN CUENTA
El elemento esencial e insustituible para cada hombre, mujer o niño es el agua: en primer lugar, representa el 70% del peso corporal de un adulto y el 80% del peso corporal de un niño, también contribuye a la regulación de la temperatura corporal, facilita digestión y eliminación de residuos y exceso de líquidos. En resumen, sin el agua nos perderíamos, por lo que es muy importante beber mucho durante el día y, sobre todo, beber el agua adecuada para nuestro cuerpo.
Muy a menudo, las personas piensan que las aguas son iguales entre sí y que comprar una en lugar de otra no hace ninguna diferencia en nuestro cuerpo. No hay nada más malo: cada organismo, dependiendo de las patologías presentes o en su ausencia total, necesita un tipo específico de agua.
Dependiendo del valor de mg / l (miligramos por litro) del residuo fijo, las aguas se dividen en: agua mínimamente mineralizada, agua baja en minerales, agua mineral y agua rica en minerales.
En Italia según el decreto ley n ° 105 de 25 de enero de 1992, las aguas se clasifican en:
- MINIMALMENTE MINERAL,
- MINERAL,
- AGUA MINERAL BAJA
- AGUA SALADA
DIFERENCIA ENTRE :
– AGUA MINIMALMENTE MINERAL
El agua mínimamente mineralizada con un valor de residuo fijo de menos de 50 mg / l, por lo tanto, se define como agua ligera ya que es baja en sales minerales. En este punto, se necesita una pequeña aclaración que disipe una creencia generalizada totalmente errónea. Un agua ligera, por lo tanto, con un residuo fijo bajo no se dice que sea mejor que las otras con un residuo fijo más alto: el cuerpo humano necesita sales minerales durante el día, ya sea para hacer deporte o no, y agua ligera, definido como tal precisamente debido a la casi ausencia de sales minerales que constituyen el residuo fijo, no podría proporcionar la cantidad correcta de sales necesarias para las necesidades humanas.
– AGUA MINERAL BAJA
· El AGUA MINERAL BAJA con un contenido residual fijo de no más de 500 mg / l, es un agua baja en sodio (con un bajo contenido de sodio) con acción diurética y puede tomarse diariamente;
– AGUA MINERAL
Agua mineral con un contenido residual fijo entre 500 y 1500 mg / l. Dada la presencia sustancial de sales minerales, debe tomarse en cantidades que no excedan un litro por día alternando con aguas con bajo contenido de minerales.
Para el agua mineral hay una diferencia adicional que debe contarse en función de la cantidad predominante de una de las sales minerales presentes:- Bicarbonato: con una cantidad de bicarbonato superior a 600 mg / l que facilita la digestión y reduce los espasmos;
- Sulfato: con una cantidad de azufre superior a 200 mg / l caracterizada por propiedades laxantes y efecto antiespasmódico;
- Clorado: con una cantidad de cloruro superior a 200 mg / l con efecto hepatoprotector;
- Calcica: con una cantidad de calcio superior a 150 mg / l, ideal para mujeres embarazadas y menopáusicas y muy útil en la prevención de osteoporosis e hipertensión;
- Magnesiaca: con una cantidad de magnesio superior a 50 mg / l, con efecto antiespasmódico y adecuada para el tratamiento del estreñimiento crónico;
- Ferruginoso: con una cantidad de hierro divalente mayor a 1 mg / l, ideal para sujetos anémicos;
- Acidula: con una cantidad de dióxido de carbono libre superior a 250 mg / l, indicado para gastropatías;
- Sodio: con una cantidad de sodio superior a 200 mg / l, indicada por el médico en situaciones clínicas específicas;
- Bajo en sodio: con una cantidad de sodio inferior a 20 mg / l, ideal para dietas bajas en sodio.
· Agua rica en sales minerales con un contenido residual fijo superior a 1500 mg / l. Precisamente por este motivo se define como agua terapéutica o para uso terapéutico ya que, dada la enorme cantidad de sales presentes, debe tomarse bajo prescripción médica y para el tratamiento de ciertas patologías.